Trabajo Práctico N° 4

Objetivo: Analizar y comprender los principales conceptos de Calidad.

Desarrollo:

Tomar el proceso de la yerba y considerar dos actividades del proceso seleccionado. Determinar:

a) Características de calidad

b) Requisitos requeridos para mantener bajo control el proceso (ver elementos del proceso)

c) Requeridos por el cliente interno

PROCESO DE LA YERBA MATE

- Secado:

Características de la Calidad:

Se controlan en el sub-producto del secado:

* La yerba debe salir entre 3-6% de humedad, que se puede identificar cuando los palos se quiebran con facilidad.

* Con Color verde claro, para identificar que no esté sobreseco.

* Debe conservar su aroma característico.

Requisitos para mantener bajo control el proceso:

* La yerba debe ingresar al secado con su aroma particular conferido en el sapecado.

* La hoja debe crujir producto del sapecado.

* Sí es en secadero "a cinta" la capa de hoja no puede superar los 20 centímetros de espesor para que la temperatura se mantenga pareja en toda la masa.

* La temperatura y velocidad del aire de secado debe ser estable.

- Envasado:

Características de la Calidad:

* El sector y las máquinas deben estar higiénicos.

Requisitos para mantener bajo control el proceso:

* La cantidad de palo no debe ser superiror al 35% y debe distribuirse homogéneamente..

* La yerba debe estar seca, estacionada, con el nivel de humedad adecuado y molida uniformemente.

Seguridad e Higiene Laboral

Instrucciones muy importantes a la hora de realizar movimientos de pesos

Seguridad e Higiene Laboral

Presentamos un vídeo cómico pero muy didáctico

Trabajo Práctico N° 3

Seguridad e Higiene: el trabajo apunta a familiarizarse con las situaciones de riesgo; para aprender a reconocerlas y realizar las recomendaciones que se crean convenientes para cada una.

Algunas fotografías corresponden a situaciones observadas ocasionalmente y otras a archivos capturados previamente con otros fines.

Carpintero con Cordones desatados.
Los elementos de seguridad, como botines
deben utilizarse adecuadamente.

Conexiones eléctricas sin protección. Deben realizarse
las instalaciones contemplando la seguridad.

Poleas sin protectores. Debería instalarse una rejilla
que impida el contacto con las partes móviles.

El clásico "lo atamos con alambre" en la Caja de
Velocidades de un Torno. Las Máquinas-Herramientas
deben repararse con los insumos apropiados.

Martillo tirado en Obra. El orden y limpieza del lugar de trabajo
es muy importante para minimizar riesgos.

Obreros descargando sin Fajas Lumbares; además se observa desorden.
Debe capacitarse al personal sobre las técnicas apropiadas para realizar
grandes esfuerzos sin lesionarse.

Albañil trabajando en altura sin ningún tipo de resguardo.
Debería utilizar un andamio apropiado con arneses.

Desconsiderados sobre la Cinta Asfáltica, exponiendo su integridad y
la de los automovilistas. Educación Vial.

Falta total de protección de la instalación, puede perjudicar el elemento
o causar daños a los operarios. Las conecciones deben ejecutarse
con los artefactos adecuados.

Científicos Industria Argentina - Emitido el 23 de Abril

Fragmentos del programa conducido por Adrián Paenza en Canal 7, donde entrevista a dos especialistas en salud sobre los agroquímicos y sus efectos nocivos.

Segundo Bloque

Tercer Bloque

Bloques restantes:

Primero

Cuarto

Trabajo Práctico N° 2

Introducción

Se desarrolla en forma grupal la aplicación de metodologías de creatividad que facilitan la implementación de razonamientos innovadores.

Se considera que el grupo pertenece al área de Investigación y Diseño de la empresa “Ofifacil” dedicada al rubro de papeles y elementos relacionados con los papeles; la empresa se ha propuesta innovar sus productos a través de nuevos diseños, entonces el grupo propone nuevas ideas para la creación de papeles con fines comerciales.

Método de listas de atributos

	Pollera	Amuleto	Torta	Taladro	Cepillo dental
1	Volados	Recuerdo	Rica	Ruidoso	Largo
2	Fresca	Pequeño	Dulce	Carpinteria	De plástico
3	Larga	De color	Esponjosa	Molesto	Peludo
4	Floreada	De vidrio	Crocante	Pesado	Sucio
5	De seda	De madera	Consistente	De hierro	Limpio
6	Elástica	Poseído	Humeda	Agujero	Lastima
7	ajustada	Brujería	Seca	Fuerte	Duro
8	Práctica	Subjetivo	Con alcohol	Amenaza	Dientes
9	de goma	Condicionado	chocolate	Dentista	Crema dental
10			Decorada	Quemado	Masaje
11			Para fiestas		Ergonómico
12					Con diseños
13					Prácticos

Utilizando el método de las relaciones forzadas elegimos atributos al azar de las palabras elegidas, entonces obtuvimos los siguientes conjuntos:

· Floreada, de madera, seca, molesto, prácticos.

· Sucio, ruidoso, chocolate, de color, elástica.

· Fresca, subjetivo, para fiestas, quemado, largo.

· Crema dental, de hierro, rica, de color, de goma.

A partir de estos conjuntos analizamos las relaciones para la innovación de un producto relacionado al papel, por ejemplo un barco de papel:

Un barco de papel con función subjetiva, de diversos colores y formas, que traiga de regalo un rico chocolate; para obsequiar en fiestas.

Método de provocación

“Po, los barcos son para enseñar. “

Entonces la idea es que en la caja del barquito se describan las partes del barco (babor, estibor, etc); también, según la forma del barco de papel, pueden explicarse los distintos tipos de barco y sus funciones (portaaviones, mercantes, cruceros, pesqueros, ocio, marines, etc).

Proyecto Ecológico

Vídeo de presentación de un proyecto muy interesante para reciclar residuos y convertirlos en materiales de construcción que reemplacen a los tradicionales, con las consecuentes ventajas ecológicas.