La asignatura trata una serie de temas de aplicaciones generales que son fundamentales para el desenvolvimiento del profesional en su futuro ámbito de acción.
Se desarrollan temas relacionados con técnicas de fomento de la creatividad, metodologías básicas de investigación, aspectos ambientales relacionados con la producción, aspectos de seguridad e higiene, manejo de principios de calidad y gestión de la calidad, optimización, entre otros.
La asignatura también otorga una visión general de la actividad industrial de la región misionera, porque se consideran importantes los conocimientos de las características de las mismas para un futuro desempeño del profesional.
Los procesos que se analizan son, por ejemplo, el de la Yerba Mate, el Té, Industria Citrícola, Tabacalera, Cerámicos, entre otros. También se analiza en forma sintética su impacto ambiental.
En el presente año se incorporará la industria del turismo por ser emergente y de desarrollo continuo, además de la aplicación del manejo de los datos.
Uno de los objetivos principales de la asignatura es el desarrollo del trabajo en equipo, emprendedorismo, espíritu crítico, conciencia por el medio ambiente, oratoria, flexibilidad, redacción y presentación de informes, entre otras habilidades.
